故郷の味を。。

　　　　　３日（土）４日（日）のお昼には
　　　　　　あたたかいおうどんとおにぎりのセットをご用意したします。
　　　　　　　　

　　　　　　　おうどんは、私の故郷香川の冬の味「しっぽくうどん」。
　　　　　　　　いりこでとった出汁に大根、人参、ねぎ、豆腐に油揚げと
　　　　　　　　具だくさん。
　　　　　　　　このしっぽくうどんに欠かせないのが
　　　　　　　　香川では「天ぷら」と呼ばれている長天。
　　　　　　　　
　　　　　　　　香川でしか手に入らないし、さつま揚げで代用しようかなって
　　　　　　　　思っていたら、偶然にも実家から送られてきてので
　　　　　　　　冷凍しておいて入れます。
　　　　　　　　うーん、完璧香川の味やん♪

　　　　　　　　菜めしのミニおにぎり付で
　　　　　　　　５００円にてお出しします。

　　　　　　　　お好みでマンマ・たま特製「ゆずこしょう」をのせてどうぞ～。